Un livre d'auteur, original, avec un fort potentiel de médiatisation, conçu par Frédérick E. Grasser-Hermé, la femme de Pierre Hermé et l'auteur du cultissime Poulet au Coca Cola.
Environ 120 recettes très ludiques qui donnent envie de cuisiner rapidement, facilement et mettent en valeur les qualités gustatives et la saveur des produits grâce à l'auteur et sa complice la Cocotte-minute.
Un éloge de la vitesse: toutes les recettes sont testées et minutées à la seconde. Lire la suite
Frédérick e. Grasser Hermé, dite FeGH, journaliste et influenceuse culinaire et écrivaine Française de gastronomie avec notamment le fameux livre La cuisinière du cuisinier où elle retrace sa collaboration dans la cuisine personnelle d'Alain Ducasse. Depuis le second semestre 2018, elle anime sur Paris Première la chronique Le Geste par FeGH dans l'émission de François-Régis Gaudry. Rebaptisée FEGHTIMA à l'ouverture de Dar HI Life, elle accompagne les cuisinières tunisiennes dans l'élaboration, à sa sauce, des plats traditionnels.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
26/02/2004
Collection
Hachette Pratique Cuisine
EAN
9782012368705
Nb. de Pages
205
Caractéristiques
Editeur
Hachette Pratique
Poids
685 g
Présentation
Grand format
Dimensions
24,5 cm x 18,5 cm
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Livre numérique
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Détail
Un livre d'auteur, original, avec un fort potentiel de médiatisation, conçu par Frédérick E. Grasser-Hermé, la femme de Pierre Hermé et l'auteur du cultissime Poulet au Coca Cola.
Environ 120 recettes très ludiques qui donnent envie de cuisiner rapidement, facilement et mettent en valeur les qualités gustatives et la saveur des produits grâce à l'auteur et sa complice la Cocotte-minute.
Un éloge de la vitesse: toutes les recettes sont testées et minutées à la seconde.
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