A TABLE AVEC ; le père Noël est une ordure

Pierre Rival est chroniqueur gastronomique (« Citizen K », « Série limitée », « Paru Vendu Paris ») et écrivain. Il a notamment publié plusieurs essais sur l'histoire de la restauration à Paris.
Frédérick e. Grasser Hermé, dite FeGH, journaliste et influenceuse culinaire et écrivaine Française de gastronomie avec notamment le fameux livre La cuisinière du cuisinier où elle retrace sa collaboration dans la cuisine personnelle d'Alain Ducasse. Depuis le second semestre 2018, elle anime sur Paris Première la chronique Le Geste par FeGH dans l'émission de François-Régis Gaudry. Rebaptisée FEGHTIMA à l'ouverture de Dar HI Life, elle accompagne les cuisinières tunisiennes dans l'élaboration, à sa sauce, des plats traditionnels.