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Diplômée de l'école des beaux-arts de Toulouse et fille de chef de cuisine, Bérengère Abraham travaille en tant que styliste culinaire pour la publicité et la presse. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages aux éditions Larousse.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
05/01/2011
EAN
9782035856456
Nb. de Pages
64
Editeur
Larousse
Caractéristiques
Poids
400 g
Présentation
Grand format
Dimensions
23,5 cm x 18,3 cm x 1,0 cm
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Livre numérique
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Détail
Envie d'un dessert gourmand et festif ? De meringue, de glace et de chantilly ? (Re)découvrez le vacherin !
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Revisitez vos classiques meringués (omelette norvégienne, fraisier, ou pavlova) et donnez une touche sophistiquée à vos cupcakes, tiramisus, tartes ou charlottes, en les déclinant façon vacherin !
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