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Fait maison par Cyril Lignac Tome 9

Cyril Lignac (Auteur)
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Biographie


Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine à la tête d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus récemment d'une pâtisserie, il transmet également sa passion à travers un atelier de création culinaire. Après son apprentissage dans sa région natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard à l'Arpège à Paris en 2000, et poursuit sa formation auprès des plus grands chefs comme notamment les Frères Pourcel au Jardin des Sens et à la Maison Blanche. C'est à leurs côtés qu'il découvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce métier.



Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution03/10/2025
CollectionFait Maison Par Cyril Lignac
EAN9791040124375
Nb. de Pages112
Caractéristiques
EditeurÉditions de la Martinière
Poids350 g
PrésentationGrand format
Dimensions17,1 cm x 24,0 cm x 1,5 cm
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