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En cuisine ; 200 recettes pour tous les jours

Cyril Lignac (Auteur)
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Résumé

Un beau livre prestige regroupant 200 recettes photographiées du Chef préféré des Français. Lire la suite
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Biographie


Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine à la tête d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus récemment d'une pâtisserie, il transmet également sa passion à travers un atelier de création culinaire. Après son apprentissage dans sa région natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard à l'Arpège à Paris en 2000, et poursuit sa formation auprès des plus grands chefs comme notamment les Frères Pourcel au Jardin des Sens et à la Maison Blanche. C'est à leurs côtés qu'il découvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce métier.



Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution26/10/2011
CollectionPratiques Hachette Cuisine
EAN9782012305700
Nb. de Pages446
Caractéristiques
EditeurHachette Pratique
Poids2002 g
PrésentationBeau-livre
Dimensions23,4 cm x 21,3 cm x 3,3 cm
Détail

Un beau livre prestige regroupant 200 recettes photographiées du Chef préféré des Français.
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