Le jardin potager est de retour, il a retrouvé ses lettres de noblesse, mais quel fut son parcours et quelle place lui a-t-on octroyé au cours des siècles, depuis le Moyen-âge ? C'est cette histoire complexe entre des plantes et un lieu, entre une quête de nourriture et une recherche d'esthétisme qui nous est contée ici avec passion. Lire la suite
Yves-Marie Allain (relecture, commentaires et bio-bibliographies) est ingénieur horticole et paysagiste, il a dirigé pendant plus de dix ans le Jardin des plantes de Paris et l'Arboretum de Chèvreloup.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
29/09/2022
Collection
Beaux Livres
EAN
9782759235780
Nb. de Pages
144
Caractéristiques
Editeur
Quae
Poids
766 g
Présentation
Grand format
Dimensions
24,5 cm x 21,5 cm x 1,5 cm
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Livre numérique
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Détail
Le jardin potager est de retour, il a retrouvé ses lettres de noblesse, mais quel fut son parcours et quelle place lui a-t-on octroyé au cours des siècles, depuis le Moyen-âge ? C'est cette histoire complexe entre des plantes et un lieu, entre une quête de nourriture et une recherche d'esthétisme qui nous est contée ici avec passion.
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