Le docteur Cascua est médecin du sport et triathlète. Spécialiste de l'entraînement et diplômé d'université en nutrition du sport, il a suivi de nombreux triathlètes à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière à Paris. Il a écrit de multiples ouvrages et articles destinés au grand public et a travaillé pour le magazine Triathlète. Tout au long de ce livre, dans un langage clair, il fait la synthèse entre son expérience de pratiquant et les données scientifiques ou médicales les plus récentes.
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