La guerre du Gras : Une histoire politique et gastronomique

Sur son blog https://blog.nkb.fr/ Nicolas Kayser-Bril se définit simplement comme curieux, rigoureux, aimant raconter des histoires. Il exerce actuellement comme data journaliste à Algorithm Watch et est l'auteur de trois livres (éd. Nouriturfu). Installé à

Berlin, passionné de savoir et de cuisine, cette version moderne du gentilhomme est un esprit brillant et modeste, porté par la passion de décrypter le monde dans lequel il vit. Ce livre est basé sur son expérience du bullshit.