Histoire d'eau : petite histoire des puits en Provence

Les puits ont joué un rôle primordial, pendant des siècles, dans la quête de l'eau indispensable à la vie. Leur abandon dans les mémoires est en corrélation avec l'état de délabrement dans lequel ils sont très souvent et dont il y a lieu de témoigner. Depuis quand sont-ils là ? Comment ont-ils été construits ? Vont-ils disparaître ?

Méthodiquement, chapitre après chapitre, Henri Joannet est descendu jusqu'au fond du puits. Il en a cherché la définition, l'histoire, les dictons et expressions. Il a ressuscité les sourciers et les puisatiers. Il évoque son rôle social et nous présente son architecture et ses variantes. Il a aussi et surtout regroupé une iconographie unique sur ce qui fut un élément central de la vie de nos ancêtres.