reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine

Fils de l'Èvre, cette riviÚre rendue célÚbre par l'écrivain Julien Gracq, Bernard Paquereau est né en 1966 à Beaupréau dans le Maine-et-Loire. AprÚs avoir suivi des études agronomiques, il s'est lancé dans les sciences humaines et la littérature. Depuis plus de vingt ans, il enseigne avec passion le français auprÚs de collégiens et de lycéens. Vivant sur les bords de Loire, au cœur d'un milieu naturel, prÚs de rares orchidées, il s'intéresse à tout ce qui concerne le monde végétal mais aussi animalier, sauvage ou domestique. Les poules, il a appris à les observer depuis son enfance au coeur de la ferme familiale. Aimant la lecture (poésies, romans, essais) autant que l'écriture, ses idées et son imagination se façonnent durant ses randonnées mais aussi lors des activités manuelles (jardinage, bricolage, cuisine, rénovation de murs anciens, etc. ) qu'ils trouvent propices à la réflexion et à une vraie démarche d'intériorité.

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