40 recettes de pâtisserie saine au chocolat, pour se faire plaisir sans se ruiner la santé !
Une introduction pleine de bons conseils, présentée sous forme d'un dictionnaire, de A comme Acide à V comme Vanille, avec un mémo expliquant comment faire pour qu'une recette soit inratable.
Puis 40 délicieuses recettes à IG bas ou modéré, à base de produits sains non raffinés, d'associations surprenantes et d'ingrédients mystères...
5 chapitres, pour le quotidien comme pour faire la fête : Chococooning pour les plaisirs simples ... Lire la suite
Maud a appris auprès de Marie Chioca, sa maman qu'elle seconde depuis plusieurs années, le goût pour la pâtisserie saine. Un CAP pâtisserie est venu compléter sa formation pratique.
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à
travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
Formation : Formation artistique et littéraire
Auteure et photographe culinaire de formation autodidacte
Parcours professionnel : Auteure de nombreux ouvrages culinaires, blogueuse.
Métier actuel : Auteure et photographe culinaire, rédactrice presse et web.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
10/11/2022
Collection
Saines Gourmandises
EAN
9782360987122
Nb. de Pages
128
Caractéristiques
Editeur
Terre Vivante
Poids
370 g
Présentation
Grand format
Dimensions
26,0 cm x 19,0 cm x 1,1 cm
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Livre numérique
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Détail
40 recettes de pâtisserie saine au chocolat, pour se faire plaisir sans se ruiner la santé !
Une introduction pleine de bons conseils, présentée sous forme d'un dictionnaire, de A comme Acide à V comme Vanille, avec un mémo expliquant comment faire pour qu'une recette soit inratable.
Puis 40 délicieuses recettes à IG bas ou modéré, à base de produits sains non raffinés, d'associations surprenantes et d'ingrédients mystères...
5 chapitres, pour le quotidien comme pour faire la fête : Chococooning pour les plaisirs simples de tous les jours, Chocopathe pour des créations plus « délirantes », Chic'Olat pour des desserts totalement bluffants, Chou-colat pour faire la part belle aux mignardises, et enfin Showcolat pour épater la galerie... et de magnifiques photos !
Une autrice à succès : 350 000 livres vendus en 10 ans chez Terre vivante.
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