Quand les épinards préfèrent les agrumes au thé vert : Alimentation : cuisson saine et bonnes associations

DiplÃŽmé d'un l'Institut d'Études Politiques et ancien chargé de mission à l'Ambassade de France au Japon, Nicolas Chauvat partage son temps entre la France et l'Asie. Parlant couramment japonais et chinois, il mÚne des recherches sur le bouddhisme et le taoïsme. Non dogmatiques, ces spiritualités proposent une vision du monde poétique et apaisée.