Antoine de Roux est un amoureux de Perpignan et de ses monuments, après y avoir passé son enfance et sa jeunesse. Urbaniste, il a été confronté aux problèmes de développement urbain en France puis à l'étranger dans des pays à croissance rapide dans le cadre d'un bureau d'études à vocation internationale, où il a été amené à diriger de grands projets de développement urbain ou touristique. Ultérieurement il a centré sa réflexion sur les modalités du développement des villes à travers l'histoire, en particulier sur l'apport des cartes et plans pour la connaissance des mécanismes. C'est dans le cadre de ces recherches qu'il a consacré sa thèse de doctorat de géographie historique au développement de Perpignan.
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