Succombez aux 30 recettes délicieusement chocolatées de la manufacture !
Réalisez un fondant ultra gourmand au coeur coulant de chocolat, une subtile et aérienne mousse au chocolat ou encore le célèbre cake irrésistible au chocolat !
Des recettes ultra simples aux recettes plus élaborées et raffinées, devenez un expert dans l'art de maitriser cette matière noble et délicate qu'est le chocolat.
Grâce à ces recettes concoctées de main de maître par Nicolas Berger, vous pourrez satisfaire toutes vos irrépressibles envies de ... Lire la suite
Originaire des Landes, Alain Ducasse est le chef français le plus célèbre de sa génération. Il dirige plusieurs restaurants dans le monde entier et est aujourd'hui le seul à oser affirmer que l'on peut servir l'une des meilleures cuisines sans être constamment derrière les fourneaux.
Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, Alain Ducasse a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire unique qui s'exprime à travers de nombreuses activités dans l'univers de l'art du bien vivre et du bien manger contemporain.
Il conduit son métier dans un esprit de partage d'une passion, de transmission du savoir. Sa curiosité permanente lui permet de s'imprégner de la diversité du monde et de sa richesse culturelle.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
01/01/2070
EAN
9782841236176
Editeur
Alain Ducasse
Caractéristiques
Poids
201 g
Présentation
Grand format
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Livre numérique
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Détail
Succombez aux 30 recettes délicieusement chocolatées de la manufacture !
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Grâce à ces recettes concoctées de main de maître par Nicolas Berger, vous pourrez satisfaire toutes vos irrépressibles envies de chocolat !
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