La cuisine espagnole rapide et facile

Simone Ortega, Inès Ortega (Auteur)

Note moyenne:

Résumé

« Cette bible de la gastronomie espagnole est un vrai classique du genre. » - Gordon Ramsay Une sélection de 100 recettes emblématiques à réaliser en moins de 30 minutes.
- Un ouvrage inspiré de Espagne : Le Livre de cuisine, best-seller mondial des livres de recettes espagnoles, qui a été vendu à plus de 3 millions d'exemplaires rien qu'en Espagne.
- Des tapas aux desserts, des recettes authentiques et accessibles à tous, adaptées à tous ceux qui aiment cuisiner chez eux, quel que soit leur talent.
- ... Lire la suite

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Biographie

Inés Ortega, installée à Madrid, a publié plusieurs
livres de cuisine et elle a collaboré avec sa mère,
Simone, décédée en 2008, pour l'édition de
Espagne : Le Livre de cuisine et du Livre des tapas,
publiés chez Phaidon.
Simone Ortega, auteure de livres de recettes
pendant plus de 50 ans, fut l'autorité incontestée en
matière de cuisine traditionnelle espagnole. Elle a
également écrit des articles et des recettes pour un
grand nombre de revues et de journaux spécialisés.