L'aile ou la cuisse ; 200 facons de cuisiner le poulet

François Simon a été grand reporter à Ouest-France dans sa vie
d'avant. Jusqu'à un récent 14 Juillet où il s'est défi lé. Il est dès lors
devenu piéton à temps plein, fl âneur désinvolte, spécialiste de
rien et curieux de tout. Il vit désormais dans la Manche, la Manche
des Manchots, la Manche du bout de la Manche qui ressemble
à un dimanche. Il s'était promis des années, voire un siècle, à ne
rien faire, nez en l'air, quand Jean-Yves Desfoux, aimable et
chaleureux compagnon de cordée, lui a demandé de lui prêter
sa plume pour écrire un mot. Et de rappliquer illico à Granville. Ce
qui fut fait.