économie et gestion hôtelière : 1re STHR : livre + licence élève (édition 2022)

Cet ouvrage d'Économie et Gestion hôtelière Bac STHR couvre intégralement le programme de 1re.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ;

Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme.

Structure d'un chapitre - Une partie « Découverte » permet d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre.
- Une partie « Cours » enrichie d'exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir.
- Une partie « Applications » permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.
- Une partie « Synthèse » propose des schémas à compléter pour s'assurer de l'acquisition des connaissances.

Cet ouvrage de 1re est également conforme au programme de classe de MAN en hôtellerie-restauration.