Trufficulture

Christian Mazet (Auteur)

Note moyenne:

Résumé

L'auteur vous fait découvrir la truffe avec des recettes de cuisine les plus surprenantes les unes que les autres. Lire la suite

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Biographie

CHRISTIAN MAZET, ancien Ã©lÃšve de l'Ãcole du Louvre et ancien membre de l'Ãcole franÃ§aise de Rome, est archÃ©ologue et historien de l'art antique. SpÃ©cialiste de la culturelle matÃ©rielle de la MÃ©diterranÃ©e prÃ©classique, de l'histoire de l'archÃ©ologie europÃ©enne et des collections d'antiques au XIXe siÃšcle, ses travaux actuels portent principalement sur la citÃ© Ã©trusque de Vulci oÃ¹ il co-dirige une mission archÃ©ologique.