Quels mystères, quelles ressources encore inexploitées cachent les champignons ? Un ouvrage original qui explique le fonctionnement complexe des champignons et dévoile leurs surprenantes vertus, les dégâts causés et leur omniprésence dans notre vie quotidienne. Les champignons sont en effet utilisés en agroalimentaire, en médecine mais aussi pour lŽagriculture et lŽenvironnement. Lire la suite
Francis Martin est l'un des spécialistes mondiaux de la forêt. À la tête du laboratoire d'excellence ARBRE à l'Inrae de Nancy, il a notamment découvert comment les arbres et les champignons communiquent entre eux.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
05/05/2014
EAN
9782759221745
Nb. de Pages
184
Editeur
Quae
Caractéristiques
Poids
314 g
Présentation
Grand format
Dimensions
21,0 cm x 13,5 cm x 1,2 cm
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Livre numérique
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Détail
Quels mystères, quelles ressources encore inexploitées cachent les champignons ? Un ouvrage original qui explique le fonctionnement complexe des champignons et dévoile leurs surprenantes vertus, les dégâts causés et leur omniprésence dans notre vie quotidienne. Les champignons sont en effet utilisés en agroalimentaire, en médecine mais aussi pour lŽagriculture et lŽenvironnement.
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