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tous les champignons portent-ils un chapeau ? 90 clés pour comprendre les champignons

Francis Martin (Auteur)
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Résumé

Quels mystères, quelles ressources encore inexploitées cachent les champignons ? Un ouvrage original qui explique le fonctionnement complexe des champignons et dévoile leurs surprenantes vertus, les dégâts causés et leur omniprésence dans notre vie quotidienne. Les champignons sont en effet utilisés en agroalimentaire, en médecine mais aussi pour lŽagriculture et lŽenvironnement. Lire la suite
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Biographie

Francis Martin est l'un des spécialistes mondiaux de la forêt. À la tête du laboratoire d'excellence ARBRE à l'Inrae de Nancy, il a notamment découvert comment les arbres et les champignons communiquent entre eux.



Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution05/05/2014
EAN9782759221745
Nb. de Pages184
EditeurQuae
Caractéristiques
Poids314 g
PrésentationGrand format
Dimensions21,0 cm x 13,5 cm x 1,2 cm
Détail

Quels mystères, quelles ressources encore inexploitées cachent les champignons ? Un ouvrage original qui explique le fonctionnement complexe des champignons et dévoile leurs surprenantes vertus, les dégâts causés et leur omniprésence dans notre vie quotidienne. Les champignons sont en effet utilisés en agroalimentaire, en médecine mais aussi pour lŽagriculture et lŽenvironnement.
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