Les Vins de Bourgogne, vendu à plus de 250 000 exemplaires, est la référence sur le sujet. Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. C'est un manuel indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels. Les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques, les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation, les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes. Tout est expliqué par des professionnels des ... Lire la suite
Laurent Gotti est Journaliste et dégustateur, il a découvert le monde du vin en couvrant la vente aux enchères des Hospices de Beaune en 1997.
Il collabore avec plusieurs publications : La Revue des Vins de France, Guide Hachette des Vins, En Magnum, Gisserot, etc. Il enseigne la géographie viticole et la dégustation auprès de futurs professionnels du vin à l'Inseec et réalise des cartes viticoles parcellaires des grands terroirs bourguignons (Collection Pierre Poupon).
Il a signé plusieurs ouvrages dont :
Le Clos Vougeot - L'Ame des Vins de Bourgogne (2021).
Les Vins de Bourgogne, 16e édition - Collection Pierre Poupon (2019).
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
26/05/2023
EAN
9782958605902
Nb. de Pages
302
Editeur
Pierre Poupon
Caractéristiques
Poids
560 g
Présentation
Grand format
Dimensions
21,5 cm x 13,5 cm
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Livre numérique
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Détail
Les Vins de Bourgogne, vendu à plus de 250 000 exemplaires, est la référence sur le sujet. Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. C'est un manuel indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels. Les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques, les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation, les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes. Tout est expliqué par des professionnels des vins de Bourgogne !
84 appellations sous forme de fiches, 8 cartes en couleur des vignobles, 60 cartes en couleur des appellations, 30 tableaux et schémas.
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