J'ADORE : barbecue d'ici et d'ailleurs

Vincent Amiel, Claire Payen (Auteur)

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Résumé

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Biographie

Vincent Amiel est auteur et styliste culinaire. Toujours à l'affût de nouvelles saveurs et de jolies choses, il s'efforce de proposer des recettes goûteuses, simples de réalisation et dotées d'une esthétique qui lui est chère. Il collabore majoritairement avec la maison d'édition Solar et le magazine Saveurs Green.

Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution	04/06/2020
Collection	J'adore
EAN	9782263171239
Nb. de Pages	96

Caractéristiques
Editeur	Solar
Poids	600 g
Présentation	Grand format
Dimensions	23,3 cm x 19,8 cm x 1,9 cm

Détail

J'ADORE le barbecue ! Relevez votre été avec des grillades délicatement parfumées aux herbes aromatiques !
Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces recettes au barbecue se déclinent aujourd'hui à l'envi... Autant de recettes parfumées et inspirées de la nature pour tous les goûts : tradi ou twistées, grillées, fumées, en papillote ou en brochette... Lapin au romarin de provence, aubergines façon parmesane au basilic, kefta à la coriandre comme au liban, filet mignon au basilic thaï ou saumon grillé à l'aneth, pour des des barbecues d'été nature et parfumés qu'on adore adorer !

J'ADORE l'exercice des premières recettes : le fumage à chaud à froid et la recette de la fougasse aux herbes, expliquées pas à pas avec des photos illustrant chaque étape.

J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.

J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.

J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.