Sorti de Saint-Cyr en 1960, Jacques Binoche a fait une courte carrière militaire, dont deux ans en Algérie (1960-1962). A partir de 1967, il devient successivement professeur aux universités de Hambourg, Linz, Yaoundé, Orléans et Papeete. Il a donné des cours aux universités de San Diego et de Berkeley. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et articles sur l'Allemagne, le général de Gaulle, l'outre-mer et les Etats-Unis d'Amérique. Marié et père de quatre filles, Jacques Binoche partage son temps entre Tahiti et la Californie.
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