Caroline Gauthier est journaliste scientifique et documentariste pour la télévision d'État Ici Radio-Canada depuis plus de vingt ans. Elle a publié aux éditions Québec-Livres : "Le gras ami ou ennemi ?", "L'alimentation intelligente", "Les propriétés et les bienfaits des céréales", "Libérez-vous de l'inutile", "Les saints protecteurs et guérisseurs".
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