Rédigé par Vefa Alexiadou, la grande dame de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine est une alléchante sélection de plus de 800 plats simples, frais et délicieux. Les recettes choisies traduisent la diversité des traditions culinaires grecques à travers hors- d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes et inspirantes photographies couleur, des explications claires et détaillées séduiront les amateurs de cuisine de tous niveaux. Lire la suite
Spécialiste incontestée de la cuisine grecque,
Vefa Alexiadou est l'auteure de treize livres
de cuisine dans son pays, tous des best-sellers.
Elle anime également ses propres émissions
de télévision, collabore à différents magazines
et propose régulièrement des conférences
et des ateliers autour de la cuisine grecque.
Elle a été membre du conseil d'administration
du Conservatoire de la gastronomie
tradition nelle grecque.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
02/03/2017
Collection
Cuisine
EAN
9780714874425
Nb. de Pages
480
Caractéristiques
Editeur
Phaidon
Poids
1562 g
Présentation
Grand format
Dimensions
27,0 cm x 18,0 cm x 3,5 cm
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Livre numérique
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Détail
Rédigé par Vefa Alexiadou, la grande dame de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine est une alléchante sélection de plus de 800 plats simples, frais et délicieux. Les recettes choisies traduisent la diversité des traditions culinaires grecques à travers hors- d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes et inspirantes photographies couleur, des explications claires et détaillées séduiront les amateurs de cuisine de tous niveaux.
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