Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :
Une découverte de l'histoire des cocktails.
Tous les secrets et les techniques de la mixologie expliqués.
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Laurent Giraud est maître de conférences en gestion à Toulouse Schoolof Management (ex-IAE Toulouse). Son activité professionnelle consiste par ailleurs à dispenser des formations en entreprise et dans des institutions publiques sur la gestion du changement. Il est l'auteur de nombreuses publications et a coécrit Les 100 schémas du management (Eyrolles - 2015).
ean-Noël Dollet est spécialiste des spiritueux à l'Académie du vin de Paris.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
12/04/2022
Collection
Academie Des Vins Et Spiritueux
EAN
9782340066304
Nb. de Pages
262
Caractéristiques
Editeur
Ellipses
Poids
732 g
Présentation
Grand format
Dimensions
24,0 cm x 19,0 cm x 1,3 cm
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Livre numérique
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Détail
Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :
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