Sur la route des bars PMU

Journaliste et écrivain, Paul-Henry Bizon cherche à rencontrer et décrire les nouvelles formes

d'art de vivre à travers le monde. Il a créé en 2010 une agence de communication, Room

Number, spécialisée dans le design, l'architecture et la gastronomie. La louve est son premier

roman.
Victor Coutard est auteur et journaliste. Il partage son activité d'écriture entre des livres illustrés pour les enfants (Gallimard Jeunesse, Nathan), des textes pour les adultes (Ulmer, Marabout) et des reportages pour le magazine Regain. Son travail est irrigué par l'idée d'une l'écologie au sein de laquelle prime le plaisir de manger et la connaissance des produits et des artisans producteurs