On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc. qu'en partageant avec eux un repas convivial.
Découvrez une gastronomie originale, variée, celledes soirées entre amis autour de plats délicieux, faciles à préparer. Zakouski, borchtch, pâtes croquantes, chachlyk, pirojki, malossols et marinades... Leurs mille et une saveurs colorées vous appellent à la fête et au dépaysement.
Assaisonnées d'une pointe d'humour et de sociologie, ces Saveurs s'adressent aux cordons bleus, cuisiniers en herbe et à tous les gourmands. ... Lire la suite
Hélène Blanc est docteur en études slaves de l'Institut national des langues et civilisations orientales.
Comptant parmi les quelques experts français contemporains du monde russe, elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'Union soviétique et la Russie contemporaine, dont certains sont cosignés avec la politologue russe Renata Lesnik
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
14/10/2020
EAN
9782846794480
Nb. de Pages
220
Editeur
Ginkgo
Caractéristiques
Poids
235 g
Présentation
Grand format
Dimensions
20,0 cm x 12,0 cm
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Livre numérique
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Détail
On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc. qu'en partageant avec eux un repas convivial.
Découvrez une gastronomie originale, variée, celledes soirées entre amis autour de plats délicieux, faciles à préparer. Zakouski, borchtch, pâtes croquantes, chachlyk, pirojki, malossols et marinades... Leurs mille et une saveurs colorées vous appellent à la fête et au dépaysement.
Assaisonnées d'une pointe d'humour et de sociologie, ces Saveurs s'adressent aux cordons bleus, cuisiniers en herbe et à tous les gourmands. Vous y trouverez des recettes bon marché, mais aussi des astuces utiles, ainsi que des conseils ancestraux de beauté et santé pour mieux garder la forme. Un regard décalé et gourmand. Pour une sociologie souriante de la Russie.
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