Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes. Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les grands classiques du terroir alsacien tels que la choucroute ou le baeckeoffe, la matelote...Entre tradition et modernité, le club célèbre plus que jamais sa devise : « On ne fait du bon qu'avec du très bon ». Lire la suite
Paul François est le nom de plume de Paul
Faucher (1898-1967), plus connu sous le nom de
Père Castor. Créateur des Albums Père Castor en
1931, il a signé aussi des réécritures de contes du
folklore (Les Trois Petits Cochons, La Chèvre et les
Biquets...) ainsi que des textes originaux comme
La Grande Panthère noire, qui tous ont bercé des
générations d'enfants au sein de la collection des
« Classiques du Père Castor ».
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
27/01/2016
EAN
9782884193856
Nb. de Pages
224
Editeur
L'harmattan
Caractéristiques
Poids
760 g
Présentation
Grand format
Dimensions
24,0 cm x 17,0 cm x 1,2 cm
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Livre numérique
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Détail
Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes. Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les grands classiques du terroir alsacien tels que la choucroute ou le baeckeoffe, la matelote...Entre tradition et modernité, le club célèbre plus que jamais sa devise : « On ne fait du bon qu'avec du très bon ».
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