Eric Morin fait des photographies depuis une vingtaine d'années pour des magazines internationaux tels que Vogue Entertaining et The World of Interiors. Il a publié Pomerol, un siècle de légende (Editions de la Presqu'île), Le Goût des cafés (Marnes and Hudson), et plus récemment Villages (Aubanel, 2005).
Ancien élève de l'École normale supérieure, agrégé de lettres, Jean-Louis André est auteur et réalisateur. Il est l'auteur d'une douzaine d'ouvrages. Ses récits s'appuient sur des découvertes gastronomiques ou architecturales. Il a ainsi réalisé des portraits d'architectes pour France 5, et l'émission Thema d'Arte consacrée à la cuisine de chefs.
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