class
Profitez de 15% de réduction sur votre première commande ! Code promo: BIENVENUE

Nouvelles auberges : cuisines de campagne

Victor Coutard, Anne-Claire Héraud (Auteur)
Note moyenne:

Résumé

Nouvelles Auberges - Cuisines de campagne.
Véritables refuges gourmands, les nouvelles auberges représentent le futur de la gastronomie. Elles proposent une cuisine honnête, bienveillante et réellement ancrée dans les territoires.

Forts d'une parfaite connaissance des produits, de jeunes chefs proposent une cuisine locale et traçable. Ils travaillent avec des producteurs passionnés et valorisent une agriculture saine par des échanges sans intermédiaire. Ils privilégient une cuisine de saison et des ingrédients issus de la diversité des terroirs, ils encouragent les nouveaux vignerons et participent à ... Lire la suite
328,00 DH
En stock
Livrable dans 2 à 3 jours

Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution07/10/2021
EAN9791030104134
Nb. de Pages224
EditeurTana
Caractéristiques
Poids950 g
PrésentationGrand format
Dimensions25,0 cm x 19,2 cm x 2,3 cm
Détail

Nouvelles Auberges - Cuisines de campagne.
Véritables refuges gourmands, les nouvelles auberges représentent le futur de la gastronomie. Elles proposent une cuisine honnête, bienveillante et réellement ancrée dans les territoires.

Forts d'une parfaite connaissance des produits, de jeunes chefs proposent une cuisine locale et traçable. Ils travaillent avec des producteurs passionnés et valorisent une agriculture saine par des échanges sans intermédiaire. Ils privilégient une cuisine de saison et des ingrédients issus de la diversité des terroirs, ils encouragent les nouveaux vignerons et participent à une vraie révolution gustative.
Avis libraires et clients

Note moyenne
0 notes
Donner une note