Nouvelle chimie du goût et de l'odorat

Nouvelle chimie du goût et de l'odorat, contenant les procédés pour préparer soi-même toutes espèces de liqueurs, de ratafiats, de confitures, de parfums, etc. ; ou l'art du distillateur, du confiseur et du parfumeur mis à la portée de tout le monde . Ouvrage entièrement neuf, et composé d'après les connaissances modernes sur la chimie. Par M. G***, professeur de chimie. Orné de dix planches

Date de l'édition originale : 1819

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.

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