La France possède l'une des plus importantes diversités domestiques d'Europe, à l'image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu'un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons, chèvres, chiens ainsi que toute la volaille qui constitue la " basse-cour ".
À côté des races " industrielles ", subsistent des races à petits effectifs, souvent menacées, qui témoignent de cette richesse patrimoniale que l'homme a su façonner au fil des décennies. Chacune d'elle a ... Lire la suite
Elise Rousseau a travaillé plusieurs années dans le milieu de la protection de la nature avant de devenir journaliste. Elle est l'auteur de nombreux titres chez Delachaux et Niestlé comme Les chevaux en 300 questions/réponses dans la même collection (2010), L'Anthologie du loup (2006) ou encore chez De la Martinière Jeunesse, Les Chevaux racontés aux enfants (2005).
Jean-Claude Périquet est Président de la Fédération Française de Volailles (FFV), 1er vice-président de la Société Centrale d'Aviculture de France et représentant de la France à l'Entente Européenne d'Aviculture. Il est également juge international de volailles. Il est reconnu dans le milieu avicole pour avoir écrit et participer à la rédaction de très nombreux ouvrages sur la basse-cour. Enfin il est rédacteur en chef de la revue avicole.
Ingénieur écologue et ornithologue, Philippe J. Dubois a été notamment en charge de la réflexion sur les aspects climatiques et la biodiversité à la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO). Il a dirigé les Éditions Delachaux et Niestlé pendant 17 ans et est directeur de la rédaction de la revue Ornithos. Il est également l'auteur de nombreux ouvrages dont Mais ornithologue c'est pas un métier ! et co-auteur du Nouvel inventaire des oiseaux de France ou des Laridés du paléarctique occidental, publiés chez Delachaux et Niestlé.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
07/02/2013
EAN
9782603016237
Nb. de Pages
336
Editeur
Delachaux & Niestle
Caractéristiques
Poids
1598 g
Présentation
Grand format
Dimensions
26,7 cm x 22,5 cm x 2,5 cm
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Livre numérique
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Détail
La France possède l'une des plus importantes diversités domestiques d'Europe, à l'image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu'un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons, chèvres, chiens ainsi que toute la volaille qui constitue la " basse-cour ".
À côté des races " industrielles ", subsistent des races à petits effectifs, souvent menacées, qui témoignent de cette richesse patrimoniale que l'homme a su façonner au fil des décennies. Chacune d'elle a son identité propre et ces races dites " patrimoniales " concourent aujourd'hui à l'intérêt croissant pour l'agriculture biologique et la production agricole en circuit court. De plus, souvent rustiques et très bien adaptés à leur environnement, ces animaux domestiques sont une chance pour les races industrielles, en ce sens qu'ils constituent un formidable réservoir génétique.
Au même titre que le patrimoine culturel, le patrimoine domestique appartient pleinement à notre héritage commun et cette richesse doit être préservée. C'est aussi ce que souligne, tout au long de ces pages cet ouvrage innovant et abondamment illustré.
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