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Mise en oeuvre des bioréacteurs dans le domaine des industries agroalimentaires : Cinétique, modélisation et technologies

Mohamed Ghoul (Auteur)
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Caractéristiques

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Date Parution26/03/2025
CollectionBioprocédés Alimentaires
EAN9781789481556
Nb. de Pages322
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EditeurIste
PrésentationGrand format
Dimensions24,0 cm x 16,0 cm

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