Jean-Paul Amat est professeur émérite de géographie à l'université Paris-Sorbonne, spécialiste des questions forestières. Il est délégué au patrimoine naturel de la Fondation du patrimoine, président du Conseil scientifique de la Réserve de biosphère (Unesco) de Fontainebleau et du Gâtinais, membre du Conseil scientifique de la Mission du centenaire de la première guerre mondiale, consultant auprès de l'Office national des forêts.
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