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les boulettes de nos rêves

Aurélie Castex, Déborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens (Auteur)
Note moyenne:

Résumé

Découvrez toutes les richesses des boulettes ! De leur histoire à la texture, en passant par les goûts et les types de cuissons, ce livre présente 60 recettes de boulettes, des plus classiques aux plus originales : betteraves & flocons d'avoine, falafels, boulet de Liège, viande & épinards...
Grâce aux SAV et les gestes techniques en photos pas à pas, ne ratez plus vos boulettes ! Lire la suite
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Biographie

Déborah tient son amour de la cuisine de son histoire familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue depuis chaque jour parmi des milliers d'ouvrages culinaires. Elle est l'autrice des livres Le Cookies de nos rêves, La Brioche de nos rêves, Les Boulettes de nos rêves, Le Petit Gâteau de nos rêves, et Le Petit Manuel pour savoir cuisiner parus aux éditions First.
Aurélie Castex, illustratrice et autrice, vit et travaille à Paris. L'aquarelle, l'encre et les crayons de couleurs sont ses outils de prédilections. Elle aime dessiner avec humour et fantaisie le monde qui l'entoure. DiplÎmée de l'Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, elle travaille pour la presse et l'édition et surtout aujourd'hui la littérature jeunesse dans laquelle elle trouve un merveilleux espace de liberté pour ses dessins et ses histoires.

Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution15/10/2020
EAN9782412060032
Nb. de Pages159
EditeurFirst
Caractéristiques
Poids666 g
PrésentationGrand format
Dimensions23,9 cm x 19,3 cm x 2,0 cm
Détail

Découvrez toutes les richesses des boulettes ! De leur histoire à la texture, en passant par les goûts et les types de cuissons, ce livre présente 60 recettes de boulettes, des plus classiques aux plus originales : betteraves & flocons d'avoine, falafels, boulet de Liège, viande & épinards...
Grâce aux SAV et les gestes techniques en photos pas à pas, ne ratez plus vos boulettes !
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