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Le petit manuel de la galette des rois comme chez le boulanger

Mélanie Dupuis, Anne Cazor, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos (Auteur)
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Résumé

COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.
Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - Pâte feuilletée inversée crème frangipane - ganache - fruits confits confiture de framboises Galette traditionnelle - galette aux pommes confites - galette au chocolat - galette aux marrons - galette aux pralines roses... Pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse. Lire la suite
242,00 DH
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Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution20/11/2019
CollectionCuisine
EAN9782501144919
Nb. de Pages144
Caractéristiques
EditeurMarabout
Poids654 g
PrésentationGrand format
Dimensions26,4 cm x 19,5 cm x 1,6 cm
Détail

COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.
Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - Pâte feuilletée inversée crème frangipane - ganache - fruits confits confiture de framboises Galette traditionnelle - galette aux pommes confites - galette au chocolat - galette aux marrons - galette aux pralines roses... Pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse.
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