L'ayurvéda est une médecine traditionnelle indienne qui a pour rôle de rétablir l'harmonie entre le corps et l'esprit. En vous aidant à comprendre votre constitution personnelle - ou dosha -, l'ayurvéda vous permet d'adapter votre mode de vie et votre alimentation afin d'atteindre cet équilibre.
Cet ouvrage vous offre un parcours guidé pour vous reconnecter à la nourriture, à votre corps, à la santé et au monde naturel dont vous faites partie.
À partir de la sagesse ancestrale de l'ayurvéda, l'auteure vous propose une vision ... Lire la suite
Susie Colles a grandi en Australie. Elle a suivi une formation de diététicienne et a exercé cette fonction pendant de nombreuses années, en Occident. Par la suite, elle a effectué des travaux de recherche sur le comportement alimentaire, en lien avec l'obésité. Après avoir passé son doctorat, elle a enseigné à l'université, tout en poursuivant son activité d'accompagnement nutritionnel, comportemental et cognitif. Ensuite, sa passion l'a menée en Afrique australe, où elle a uvré au développement de la santé des femmes, ainsi que dans des communautés aborigènes isolées du nord de l'Australie et, plus récemment, dans l'Inde rurale. Au cours des sept dernières années, Susie Colles a étudié et pratiqué l'Ayurveda, auprès de praticiens indiens et occidentaux expérimentés, dont Vaidya Atreya Smith, ainsi que le Dr Sunil Joshi. À ce jour, elle vit dans les collines indiennes.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
20/04/2023
EAN
9782853279383
Nb. de Pages
324
Editeur
Medicis
Caractéristiques
Poids
782 g
Présentation
Grand format
Dimensions
20,3 cm x 20,3 cm x 2,5 cm
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Livre numérique
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Détail
L'ayurvéda est une médecine traditionnelle indienne qui a pour rôle de rétablir l'harmonie entre le corps et l'esprit. En vous aidant à comprendre votre constitution personnelle - ou dosha -, l'ayurvéda vous permet d'adapter votre mode de vie et votre alimentation afin d'atteindre cet équilibre.
Cet ouvrage vous offre un parcours guidé pour vous reconnecter à la nourriture, à votre corps, à la santé et au monde naturel dont vous faites partie.
À partir de la sagesse ancestrale de l'ayurvéda, l'auteure vous propose une vision alternative du corps dans lequel vous vivez, un autre point de vue sur les aliments que vous mangez, et vous invite à redéfinir la notion de bonne santé.
Vous y découvrirez notamment :
- le concept de constitution unique, ou dosha ;
- comment personnaliser votre rapport à la nourriture ;
- comment vivre en harmonie avec les cycles naturels ainsi que les saisons ;
- comment éviter les régimes, ne plus souffrir de fringales et ne plus prendre de poids ;
- comment adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez, étape par étape, à mieux vous connaître, à mieux vous comprendre et à prendre pleinement conscience des aliments que vous mangez.
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