le faisan ; cuisine et saveurs

Ballottine de faisan en gelée
Faggiano al sugo d'uva
Faisan Argenteuil
Faisan à l'alsacienne
Faisan à la bohémienne
Faisan à la bourguignonne
Faisan à la géorgienne
Faisan à la girondine
Faisan à la languedocienne
Faisan à la provençale
Faisan à la Sainte-Alliance
Faisan à la Souvaroff
Faisan au céleri
Faisane au chou
Faisan au genièvre
Faisan aux salsifis
Faisan braisé à la purée de marrons
Faisan cordon rouge
Faisan de Bacchus
Faisan de Noël
Faisan Demidoff
Faisan en barbouille
Faisan en chartreuse
Faisan en compote
Faisan en salade
Faisan farci aux fruits
Faisan farci à l'oseille
Faisan farci au porto
Faisan minute indien
Goulache de faisans
Mousse de faisan Carême
Pastilla de faisan au citron
Pâté chaud de faisan
Poules faisanes rôties au thé à l'orange
Sauté de faisan au suc de clémentine
Suprême de faisane en habit croustillant
Suprêmes de vénéré
Terrine de faisan au poivre vert