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Lait et produits laitiers : Quelques défis pour l'industrie laitière

Valerie Gagnaire, Thomas Croguennec (Auteur)
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Caractéristiques

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Date Parution26/03/2025
CollectionSciences - Les Filières Alimentaires
EAN9781789481716
Nb. de Pages304
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EditeurIste
PrésentationGrand format
Dimensions24,0 cm x 16,0 cm

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Valerie Gagnaire, Thomas Croguennec
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