Ce qu'on aime dans les cocktails ; Entre science et plaisir ; Analyse des styles et influences ; L'importance des ingrédients ; Réussissez vos propres cocktails ; Démarrer en fonction de son budget.
« Dis-moi quel cocktail tu aimes et je te dirai qui tu es » ! Comment créer un cocktail qui nous plaît ? La création d'un cocktail est un art, qui repose sur de grands principes de base - d'équilibre et d'harmonie des saveurs. Mais c'est aussi et avant tout une affaire de goût ! Baptiste Bochet nous guide pas à ... Lire la suite
Ce qu'on aime dans les cocktails ; Entre science et plaisir ; Analyse des styles et influences ; L'importance des ingrédients ; Réussissez vos propres cocktails ; Démarrer en fonction de son budget.
« Dis-moi quel cocktail tu aimes et je te dirai qui tu es » ! Comment créer un cocktail qui nous plaît ? La création d'un cocktail est un art, qui repose sur de grands principes de base - d'équilibre et d'harmonie des saveurs. Mais c'est aussi et avant tout une affaire de goût ! Baptiste Bochet nous guide pas à pas dans la découverte et la création de cocktails réussis, adaptés à nos envies. L'occasion de passer un moment ludique et convivial en famille ou entre amis afin de concocter des cocktails personnalisés. Ingrédients, associations de saveurs, grands styles de cocktails... avec cet ouvrage, on a tous les éléments pour devenir un vrai mixologue !
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