« Le vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire », écrit Raymond Dumay.
Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre.
Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du ... Lire la suite
Journaliste, écrivain, historien, ancien
président du conseil régional de
Bourgogne, Jean-François Bazin, est un
spécialiste éminent du monde de la vigne.
Il vit à Gevrey-Chambertin.
Caractéristiques
Caractéristiques
Date Parution
08/07/2022
EAN
9782755809756
Nb. de Pages
128
Editeur
Gisserot
Caractéristiques
Poids
136 g
Présentation
Grand format
Dimensions
19,0 cm x 12,5 cm x 1,0 cm
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Livre numérique
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Détail
« Le vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire », écrit Raymond Dumay.
Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre.
Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du vignoble. Il ouvre sur une réflexion essentielle : que sera le vin du XXIè siècle ?
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