Gestion appliquée mercatique 2de, 1re, Tle bBac Pro cuisine et CSR : pochette élève (édition 2022)
Anne Boulay, Odile Guillermet, Isabelle Mouly, Sophie Puigségur, Madeleine Doussy prince (Auteur)
Résumé
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 2de, 1re et Tale pour la Gestion appliquée mercatique pour les Bacs pro Cuisine et CSR. Il est totalement conforme à la mise en oeuvre de la nouvelle Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
Chacun des 27 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel diversifié, ...
Lire la suite
Se connecter
Créer un nouveau compte