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Gastronogeek : La cuisine dans Food Wars

Thibaud Villanova (Auteur)
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Résumé

Et si toutes les recettes cuisinées par les génies culinaires de l'école Totsuki avaient été consignées rigoureusement dans un manuel tenu secret ? Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingrédient, chaque dressage, étaient à votre portée ?

Quel goût ont les onigiri de Megumi, le rôti inimitable de Sôma, les oeufs bénédicte d'Erina ? Comment reproduire le ramen végétarien de Joichiro Yukihira ?

Découvrez plus de 40 recettes inspirées de l'univers de Food Wars dans ce livre de ... Lire la suite
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Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution21/05/2025
CollectionGastronogeek
EAN9782017895534
Nb. de Pages168
Caractéristiques
EditeurHachette Heroes
Poids922 g
PrésentationGrand format
Dimensions29,3 cm x 22,0 cm x 1,9 cm
Détail

Et si toutes les recettes cuisinées par les génies culinaires de l'école Totsuki avaient été consignées rigoureusement dans un manuel tenu secret ? Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingrédient, chaque dressage, étaient à votre portée ?

Quel goût ont les onigiri de Megumi, le rôti inimitable de Sôma, les oeufs bénédicte d'Erina ? Comment reproduire le ramen végétarien de Joichiro Yukihira ?

Découvrez plus de 40 recettes inspirées de l'univers de Food Wars dans ce livre de cuisine.
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