Cet ouvrage traite l'ensemble du programme de Droit du BTS Hôtellerie-Restauration. Sa formule active, avec des exercices et des entraînements, concrète, avec des exemples et des cas d'entreprise, permet de se préparer au mieux pour l'examen. De plus, des tableaux synthétisent ce qu'il faut retenir. Ce livre sera aussi très utile pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à leur entreprise Voici les différents points abordés par ce livre de droit mis à jour :
Cet ouvrage traite l'ensemble du programme de Droit du BTS Hôtellerie-Restauration. Sa formule active, avec des exercices et des entraînements, concrète, avec des exemples et des cas d'entreprise, permet de se préparer au mieux pour l'examen. De plus, des tableaux synthétisent ce qu'il faut retenir. Ce livre sera aussi très utile pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à leur entreprise Voici les différents points abordés par ce livre de droit mis à jour :
- L'entreprise hôtelière et son activité commerciale.
- Les relations de travail dans l'entreprise hôtelière.
- Les difficultés des entreprises hôtelières.
- Les relations juridiques de l'entreprise hôtelière avec les consommateurs.
- Les relations inter entreprises dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
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