cueillettes sauvages

Bertrand Bernard (Auteur)

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Résumé

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Biographie

Bernard Bertrand est né au sein d'une famille d'agriculteurs. Après un BTS Protection de l'environnement, il défriche et s'installe dans une vieille ferme des Pyrénées centrales. Là, au fil des ans, il met en pratique ses rêves de vie naturaliste et paysanne, tout en écrivant et publiant de nombreux livres d'ethnobotanique.

Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution	18/04/2013
Collection	Terra Curiosa
EAN	9782915810998
Nb. de Pages	136

Caractéristiques
Editeur	Plume de Carotte
Poids	574 g
Présentation	Beau-livre
Dimensions	24,7 cm x 17,4 cm x 1,6 cm

Détail

Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler !
Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître et à reconnaître pour se régaler.
De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot, de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère à la violette. À vos paniers !

Ce livre est accompagné d'un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d'une belle reproduction de planche d'herbier ancienne.