cétogène : nos 150 meilleures recettes

La Dre Èvelyne Bourdua-Roy est médecin généraliste, avec une expertise en santé métabolique.

Certifiée en médecine de l'obésité par l'American Board of Obesity Medicine, elle a suivi plusieurs formations en alimentation faible en glucides et cétogÚne, en jeûne intermittent (entre autres

auprÚs de Dr Jason Fung), en lifestyle medicine (Harvard). Elle est également en nutrition et douleur chronique. Elle a co-signé (avec Josey Arsenault) deux livres de recettes cétogÚnes Perdre du poids en mangeant du gras (Tome 1 et 2) qui sont des best-sellers au Québec.
Josey Arsenault est une animatrice radio québécoise qui est devenue la coach kéto n°1 au Québec. Elle a fondé l'Académie du kéto qui propose un programme de coaching en ligne « Ma Vie kéto ». Le succÚs de ce programme est dû à son efficacité, au capital sympathie de Josey et au groupe Facebook d'entraide (groupe privé) qui permet à chaque participant de se sentir épaulé, soutenu, encouragé.