Bio : manuel à l'usage du consommateur

Evelyne Malnic (Auteur)

Note moyenne:

Résumé

Le bio est partout ! En quelques années, il a envahi les étals des marchés et les rayons des magasins. Une gamme de produits sans cesse élargie et des prix plus abordables rendent le choix de plus en plus difficile. Alimentation, restauration, cosmétiques, textiles... Comment être sûr d'acheter bio? Ces produits sont-ils réellement meilleurs pour la santé? Qu'est-ce que la qualité bio? Autant de questions qui trouveront ici toutes leurs réponses! À l'aide d'un décryptage détaillé des étiquettes et des labels, des interviews de professionnels, ... Lire la suite

52,00 DH

En stock
Livrable dans 2 à 3 jours

Biographie

Créatrice et animatrice du site www.plusbellelavignebio.com, Evelyne Malnic est journaliste et auteure de nombreux ouvrages spécialisés sur le vin. Elle a notamment publié Le vin en son palais avec Georges Lepré, Le vin décrypté avec Antoine Petrus, Un seul vin avec Odile Pontillo, Bien connaître et déguster le vin (ouvrage collectif), le Guide des fêtes du vin, Accord Parfait avec Philippe Bourguignon. Ainsi que trois guides de dégustation sur les vins bio. Elle signe ici son quatrième Guide des vins en biodynamie. Elle collabore, pour les vins étrangers à La Vigne, Rebe & Wein et Der badische Winzer. Parmi ses autres publications, on citera Médecine chinoise et diététique avec le Dr Eyssalet et L'acupuncture, histoire et pratique d'une médecine millénaire.