les terroirs gourmands de la Dordogne... à pied

Parcourez la Dordogne grâce à ce topoguide à l'approche gastronomique extrèmement pointue. Département également connu des gastronomes sous son ancien nom de « Périgord », la Dordogne continue de tirer le meilleur parti de son riche terroir : oies et canards gras, pâté de Périgueux, vins, truffes, noix, châtaignes, fraises, pruneaux... Partez découvrir les produits de cette terre, les hommes qui les cultivent, l?environnement paysager et architectural témoin d?une histoire dense, berceau d?une gastronomie perpétuant un savoir-faire de renommé mondiale. Lire la suite