Le goût de la Havane

Avec sa beauté, sa fierté, sa formidable joie de vivre, sa créativité, son métissage, son courage à toute épreuve, La Havane est l'exact reflet du peuple cubain. Elle a une longue histoire, depuis sa refondation en 1519 par les Espagnols, mouvementée, et des conditions de vie particulièrement pénibles depuis 1962 et l'embargo américain qui, malgré le dégel actuel des relations avec les États- Unis et les promesses de Barack Obama, n'a toujours pas été aboli.
Depuis quelques années, le régime souffle le chaud et le froid, alterne des périodes de relative « libéralisation » économique ou politique, avec des périodes de paranoïa aiguë et de répression féroce, et semble s'être converti à une espèce d'économie de marché.
Écrivains voyageurs, étrangers de passage ou autochtones évoquent à la fois la richesse exceptionnelle de La Havane et nous permettent de goûter aussi cette « cubanité », dans ses productions mythiques :
Cigares, cocktails, musique, jolies filles et garçons troublants...